Ce couteau Santoku possède l'aspect, les caractéristiques et les avantages de l'acier Damas, mais sans ses problèmes de rouille. Cette lame MARTELÉE au look Damas possède un profil de friction réduit qui permet une coupe très nette de la nourriture, la coupe est plus rapide et le temps de préparation en est ainsi réduit
Ce couteau Santoku possède l'aspect, les caractéristiques et les avantages de l'acier Damas, mais sans ses problèmes de rouille. Cette lame MARTELÉE au look Damas possède un profil de friction réduit qui permet une coupe très nette de la nourriture, la coupe est plus rapide et le temps de préparation en est ainsi réduit
Ce couteau Santoku possède l'aspect, les caractéristiques et les avantages de l'acier Damas, mais sans ses problèmes de rouille. Cette lame MARTELÉE au look Damas possède un profil de friction réduit qui permet une coupe très nette de la nourriture, la coupe est plus rapide et le temps de préparation en est ainsi réduit
Ce couteau Santoku possède l'aspect, les caractéristiques et les avantages de l'acier Damas, mais sans ses problèmes de rouille. Cette lame MARTELÉE au look Damas possède un profil de friction réduit qui permet une coupe très nette de la nourriture, la coupe est plus rapide et le temps de préparation en est ainsi réduit
Ce couteau Santoku possède l'aspect, les caractéristiques et les avantages de l'acier Damas, mais sans ses problèmes de rouille. Cette lame MARTELÉE au look Damas possède un profil de friction réduit qui permet une coupe très nette de la nourriture, la coupe est plus rapide et le temps de préparation en est ainsi réduit.
Ce couteau Santoku possède l'aspect, les caractéristiques et les avantages de l'acier Damas, mais sans ses problèmes de rouille. Cette lame MARTELÉE au look Damas possède un profil de friction réduit qui permet une coupe très nette de la nourriture, la coupe est plus rapide et le temps de préparation en est ainsi réduit
Un équilibre parfait, un design Damas unique et un tranchant incomparable, voici le SHOTOH 5000FCD de MIYABI. Avec sa longueur de 11 cm, sa très fine et solide lame est idéale lorsque l’on souhaite couper, éplucher ou nettoyer des légumes ou des fruits.
Composé d’un noyau en acier FC61 et recouvert de 48 couches d’acier, donnant à la lame un motif damassé unique, à la dureté exceptionnelle d'environ 61 Rockwell. Dureté également associée au traitement spécifique FRIODUR®, un procédé de refroidissement unique rendant le couteau tranchant, souple et résistant.
La gamme Miyabi 5000FCD allie un design magnifique avec l’utilisation de matériaux de haute qualité. Les couteaux possèdent un cœur en acier FC61 enserré dans 48 couches d’acier damassé.
Ce couteau trancheur de 20 cm de chez Kyocera vous aidera dans vos découpes quotidiennes.
Set de 3 couteaux de cuisine Kai Wasabi Black comprenant un couteau universel de 10 cm et un autre de 15 cm et un couteau Santoku de 16,5 cm (longueur de lame).
Manche abs meilleur que le bois, destiné à une cuisine professionnelle indice HDRKAI WASABI SET DE 3 COUTEAUXSet de 3 couteaux de cuisine comprenant :1 couteau universel 10 cm1 couteau universel 15 cm1 couteau cuisine 20 cm
Ce couteau d'office Wasabi Black proposé par Kai sera votre premier outil pour éplucher, ciseler ou découper tous les aliments.
Le fameux couteau japonais dédié à la préparation des sushis, makis et autres sashimis.
Le fameux couteau japonais dédié à la préparation des sushis, makis et autres sashimis.
Longueur de la lame: 15 cmLame polie en acier inoxydable (dureté Rockwell de 58 +/- 1)Hygiène optimale grâce au manche en poudre de bambou (anti-bactérien naturel) et polypropylèneLe manche enclave complètement la lame qui est inamovible, empêchant les saletés de s'y déposerFabriqué au Japon
Le trancheur de la gamme Wasabi black du fabricant Kai est doté d'une lame de 23 cm.Sa pointe située dans l'axe de la lame donne à l'ensemble une polyvalence et une facilité de coupe très appréciable.Ce couteau trancheur sera parfait pour les longues découpes, mais aussi si vous souhaitez vous initier à la création de sushi / sashimi sans forcément...
Le couteau Santoku est le couteau de cuisine polyvalent japonais.
Le nakiri est une forme de lame japonaise qui est utilisée uniquement pour la préparation des légumes et est souvent confondue avec son grand frère plus apprécié par les chefs japonais : l’usuba. La différence entre les deux est une question d’aiguisage, le nakiri est un V-edge (ambidextre) tandis que l’usuba est un chisel (pour gauchers ou droitiers)
Des couteaux appropriés pour lever vos filets de poissons en toute précision !
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